福建省安溪县市场监管局组织食品生产经营企业人员及各市场监管所工作人员近2000人，集中开展“一品一码”食品安全信息追溯管理平台操作培训。据了解，“一品一码”即按照规定的编码规则，赋予同一品种批次食品唯一的识别追溯码，借助它可实现食品从生产、批发、零售到消费全程可追溯的电子化闭环管理，一旦发现问题，监管部门可第一时间掌控问题食品流向，高效开展核查处置工作。
第四届全国陶瓷职业技能竞赛预选赛于德化开启
第四届全国陶瓷职业技能竞赛预选赛于德化开启9月12日，福建省陶瓷行业职工技能竞赛暨2018年中国技能大赛第四届全国陶瓷职业技能竞赛预选赛在德化县举行，72名技能选手汇聚德化，切磋技艺。预赛分陶瓷装饰工(彩绘、综合装饰)、陶瓷产品设计师(日用瓷器型手工制作、现代陶艺)两个工种，以理论考试和实际操作方式进行，将选...在培训会上，该局邀请相关专家向培训人员系统阐述了食品安全信息化全程追溯体系建设的背景意义、“一品一码”含义、法律依据及工作流程，详细介绍并演示了系统操作实务，并就操作中遇到的实际问题与参训人员互动交流。
安溪县市场监管局相关负责人表示，开展此次应用培训的目的是解决部分企业对追溯平台运用不熟练以及追溯信息上传不够及时、完整等问题，进一步帮助企业人员学懂弄通平台操作，依法依规上传追溯信息，全面提升追溯信息上传的时效性和准确性。截至目前，安溪县已按照规定通过福建省食品安全追溯管理平台推送食品追溯信息20多万条。
下一阶段，安溪县市场监管局将进一步加大对食品安全追溯信息录入上传工作的检查和督导力度，确保在2018年底前实现全部食品生产企业、批发批零经营者、大中型商场超市、学校食堂及大型餐饮企业按照批次上传食品安全追溯信息。